5 Tips Diet Sehat Makan di Luar

Jakarta - Sulit melakukan diet sehat saat berada di luar rumah? Padahal aktivitas banyak dilakukan di luar. Coba saja simak beberapa tips diet sehat berikut yang bisa Anda lakukan di luar.

Sedang berdiet mengurangi konsumsi lemak, karbohidrat atau gula? Bukan berarti Anda tak bisa makan enak. Dengan sedikit trik dan kelihaian mencermati makanan, Anda bahkan bisa makan enak di restoran juga memesan makanan dari resto cepat saji. Coba saja intip tips dari DASH, Dietary Approaches to Stop Hypertension. Dengan tips sehat ini Anda tetap bisa makan enak dan terhindar dari penyakit tekanan darah tinggi atau kadar kolesterol tinggi. Nah, coba saja simak tips jitu berikut ini:

1. Hindari Makanan dengan Lemak jenuh dan Kolesterol Tinggi
Sebaiknya hindari makanan-makanan yang mengandung asam lemak jenuh yang tinggi dan juga makanan yan mengandung kolesterol. Anda dapat menghindari makanan-makanan tersebut namun tetap mengutamakan rasa, beragam menu dapat dipilih, bahkan yang menjadi favorit. Kalau sedang makan di luar pastikan beberapa hal berikut:
- Pastikan makanan Anda dimasak dengan menggunakan olive oil, bukan mentega atau
lemak jika masakan itu berupa tumisan atau sesuatu yang digoreng.
- Mintalah salad dressing atau saus salad yang rendah lemak.
- Kalau mkan daging atau ayam, hilangkan bagian-bagian yang mengandung lemak seperti kulit ayam.
- Pilih makanan yang dimaska dengan dibakar, direbus, atau dipanggang. Selain tidak menggunakan minyak, biasanya lebih sehat.

2. Waspada Terhadap Garam
Hal lain yang perlu diperhatikan agar diet DASH ini berhasil adalah garam. Karena garam dapat meningkatkan tekanan darah Anda, padahal garam ini sering digunakan di berbagai resto untuk membuat makanan lebih sedap. Anda tetap bisa mengkontrol garam dalam hidangan Anda saat makan diluar dengan melakukan:
- Minta kepada pelayan agar tidak memasukkan garam ataupun MSG dalam makanan Anda.
- Waspada terhadap setiap makanan yang kadar garamnya tinggi seperti acar, kecap, kaldu, daging asap, dan lain-lain.
- Jauhkan tempat garam dari meja Anda, karena biasanya Anda akan refleks menambahkan garam ke dalam makanan.
- Kurangi penggunaan mustard, saus tomat, acar, dan condiment lainnya yang kandungan garamnya tinggi.
- Pilihlah buah-buahan atau sayuran sebagai menu pembuka.

3. Hindari Makanan dengan Porsi Besar
Sebaiknya hindari makanan-makanan dengan porsi yang besar. Selain Anda akan merasa
sayang jika makanan tidak dihabiskan, Anda akan merasa mual jika terlalu banyak makan berlebihan. Sebaiknya pesanlah makanan secukupnya. Atau kalau memang porsinya terlalu besar, berbagi bersama teman itu jauh lebih baik.


4. Selalu Tanamkan Pola Hidup Sehat dalam Pikiran
Semakin banyak orang yang menyadari betapa pentingnya hidup sehat, membuat banyak resto mulai mencantumkan label rendah lemak ataupun kaya antioksidan terhadap makanan yang mereka jual. Sebenarnya tidak berhenti sampai di makanan saja, Anda
juga harus memikirkan minuman atau pencuci mulut apa yang sehat agar terjadi keseimbangan. Sebagai contoh:
- Pilihlah minuman yang tidak menimbulkan efek samping, seperti air mineral, jus buah, atau teh herbal.
- Perbanyak sayuran dan juga buah-buahan sebagai menu pembuka untuk menghindari makan berlebihan pada menu utama.
- Jika memutuskan untuk makan salad, pilihlah saus yang rendah lemak atau taruh saus pada pinggiran piring agar penggunaannya tidak berlebihan.
- Hindari pencuci mulut yang mengandung lemak tinggi seperti cheese cake. Sebaiknya pilih pencuci mulut seperti buah-buahan, sorbet, atau jelly buah.

5. Berhati-hati Memesan di Resto Cepat Saji
Resto cepat saji adalah musuh paling berbahaya bagi Anda yang menjalankan diet. Tapi jika Anda berhati-hati, Anda tetap dapat menikmati fast food tanpa takut akan kolesterol atau tekanan darah tinggi melambung dan yang pasti tidak merusak program diet Anda.

Berikut ini beberapa tips jika Anda inginmemesan makanan di resto cepat saji:
- Jangan terburu-buru memilih makanan, baca dengan seksama kandungan apa saja yang
terdapat di dalam satu sajian. Dan jangan malu bertanya dengan pelayan tentang
makanan yang Andapesan.
- Kombinasikan makanan Anda seperti grilled chicken dengan whole wheat Dan minumannya yoghurt atau susu rendah lemak.
- Jangan memesan porsi lebih.
- Berhati-hati terhadap saus salad dan hindari condiment yang mengandung garam tinggi seprti kecap, saus, dan acar.
- Untuk minuman sebaiknya memilih air mineral, kalaupun ingin memesan lainnya hindari minuman bersoda.

Source : http://food.detik.com/read/2009/10/20/160036/1225049/294/5-tips-diet-sehat-makan-di-luar